Fantastisch lot Bourgogne wijnen
Wij hebben een fantastisch lot Bourgogne wijnen op de kop getikt. Allen zeer goed bewaard en lekker om nu te drinken (en sommigen om nog heel lang te bewaren).
Trebbiano en Montepulciano uit de Abruzzen : niet te missen !
Donatello Jasci maakt al sinds 1980 biologische wijnen. Zijn wijnen zijn licht, lekker en fruitig. En dit aan crisiprijzen !
Trebbiano d'Abruzzo 2008 : 6.50 euro
Montepulciano d'Abruzzo 2007 : 6.75 euro
Lees hier verder
Spanje in biodynamie: verassend lekker !
Naast de befaamde Cava Saniger maakt Joseph ook nog een witte en twee rode wijnen.
Dit op een vijftiental hectare in de streek van Peñedes en volledig in biodynamie.
De Gaia is gemaakt van Sauvignon Blanc en Xarel Lo, geen filtering en matig gesulfiteerd.
De Eos is honderd procent Syrah en proeft fantastisch. Ops is een blend van Cab Sauvignon, Merlot en Tempranillo. Scoorde zomaar liefst 9.71 punten in de laatste versie van de Guia de vinos de Catalunya, en kreeg daarmee de hoogste score.
De prijs is voor alle drie dezelfde: 6,95€ btw inclusief.
Eerste biodynamische Cava in Spanje : Gala (9.15 euro)
Xarello is een zeer tere druif die nogal onderhevig is aan ziektes en parasieten. Toch is men er bij Saniger in geslaagd om een perceel druiven geheel biodynamisch te telen. Dus geen systemische producten die door de wijnstok worden geabsorbeerd maar enkel biodynamische preparaten. Lees verder.
Lees meer
Jérôme Jouret : Voorbeeld van nieuwe jonge garde natuurlijke wijnmakers uit Frankrijk !
Schitterende sulfietloze wijnen die op Uw zomerterras niet mogen ontbreken.
Lees hier verder
Bodegas Jiménez-Landi
Biodynamische finesse uit Toledo.
Voor mij dé ontdekking van dit jaar. Sensualiteit en klasse verenigd. Twee jonge wijnbouwers, helemaal overtuigd van natuurlijke wijnbouw maken in een onbekende regio (Méntrida !) een ongelofelijk lekkere drinkwijn. Aan de prijs van 11 euro niet te versmaden.
Wij hebben nu ook de nieuwe jaargangen binnen:
-
2007 Sotorrondero 91/100 : 11 euro
-
2006 Pielago 94/100 : 19.5 euro
-
2007 El Fin del Mundo : 29 euro
-
2007 Cantos del Diablo : 36 euro
Lees meer
Sebastien Riffault, jonge tovenaar uit Sancerre
Sebastien nam enkele jaren geleden de fakkel over van zijn vader als wijnmaker van het domein Riffault.
Hij wil vooral het terroir laten spreken in zijn wijnen. Daarom weinig of geen interventie in de wijngaard en enkel vergisting met natuurlijke gisten.
Verantwoorde sulfitage enkel indien nodig bij sommige cuvées. De wijnen worden vergist op hout en daarna nog tien maanden op lie. Een verademing tussen al de industriële, geconstrueerde en opgekuiste sancerres.
- Sancerre Blanc Quarterons 2006: 12,20€
- Sancerre Blanc Akméniné 2005: 15,00€
- Sancerre Rouge Quarterons 2005: 12,20€
Lees
meer
Jo Landron : meester van de mineraliteit in Muscadet.
Op kwarts en amphibollite maakt hij raszuivere Muscadets. Zijn wijnen behoren tot de mooiste witte wijnen uit Frankrijk. Eerlijk én lekker.
Beperkte oplage
Amphibollite 2008: 8,95 euro
Le Fief du Breil 2007: 11,50 euro
Ontdek de "echte" wijnen
Ontdek
de "echte" wijnen. Organische bemesting, autochtone gisten en weinig
sulfiet. Een openbaring in geur en smaak.
Lees hier meer over Radikon, Massa Vecchia, Wittman en nog vele anderen.
meer info
Terug in België
In onze
zoektocht naar authentieke wijnen hebben we drie topproducenten kunnen
overtuigen om terug in België aanwezig te zijn.
EDUARDO
VALENTINI - ABRUZZO
JOSKO
GRAVNER - COLLIO
GIUSEPPE
RINALDI - BAROLO
Helaas zéér beperkte hoeveelheden!