| Duitsland |
| Weingut
Wittman |
Weingut
Wittman wordt beschouwd als het topdomein van Rheinhessen.
Ongeveer 25 ha groot planten zij vooral Riesling en
Pinot Blanc aan.
Philippe Wittman, 29 jaar, is de jonge getalenteerde
wijnmaker. Werd vorig jaar uitgeroepen door “Wein
Gourmet” als Winemaker of the year.
Hij werkt volledig organisch en experimenteert met biodynamische
methodes.
De wijnen zijn een expressie van de typische noordduitse
stalige, mineralige Riesling-stijl.
Zeer lage rendementen en handgeplukt.
Beperkt beschikbaar
|
| Westhofener
Riesling trocken “S” 2002 |
|
|
|
|
Samenstelling |
|
|
|
|
|
Beschrijving |
|
Zeer mineraal met in de neus toetsen van pruimen
en abrikoos.
De “S” komt van Selection. Dus geselecteerde
druiventrossen van maximale rijpheid
|
|
14,50 euro/fles (11,98 excl) |
|
|
| Riesling
Spätlese - 2002 |
|
|
|
|
Samenstelling |
|
|
|
|
|
Beschrijving |
|
Perfekce combinatie tussen zuren en restsuiker.
Niet plakkerig maar een explosie van fruit in
de mond.
Dit moet je proeven.
|
|
9,50 euro/fies (7,85 excl) |
|
|
| Trittenheimer
Apotheke Riesling Auslese Trocken - 2002 |
|
|
|
|
Samenstelling |
|
|
|
|
|
Beschrijving |
|
Gemaakt door de vriendin van Philippe, die enkele
hectaren bezit in de Moeselstreek.
In de neus peer, meloen en pruimen.
Enorm complexiteit. De topper van de toekomst.
UITVERKOCHT!
|
|
18,00 euro/fles (14,88 excl) |
|
|
| Aulerde
Westhofener Riesling trocken. Grosses Gewâchs -
2002 |
|
|
|
|
Samenstelling |
|
|
|
|
|
Beschrijving |
|
Body gekoppeld aan fijne zuren. Riesling op topniveau.
Superlange afdronk.
|
|
22,50 euro/fles (18,59 excl) |
|
|
