Nu al legendarische wijn van Michel Rolland,
top oenoloog van o.a. Le Bon Pasteur. Op dit micro
domeintje in Bergerac maakt men een fabuleuze
wijn. Door een zeer lange inweking waarbij men
tweemaal daags "remonteert" verkrijgt
men een super ge‘xtraheerd produkt.
Dit resulteert in een enorme neus van cassls en
kersen gepaard met vanille en boisé. Poef
dit en ervaar de enorme structuur waarbij de fruitige
finale u perplex laat.
