Joseph Landron behoort samen met Guy Bossard van Domaine de L’Ecu tot het kleine kransje van natuurlijke wijnbouwers in de muscadet. Hij nam in ‘98 het familiedomein over en vanaf ’99 werkt hij volledig organisch in de wijngaard. Is nu in conversie naar biodynamie.
Zijn wijngaarden liggen op een fantastisch terroir, vooral bestaande uit orthogneiss. Dit is zandsteen met amphiboliet (bevat fossielen van schelpen)en kwarts. Hij gebruikt bijna enkel Melon de Bourgogne als druivenras.
Amphibolite 2007
Samenstelling
100% Melon de Bourgogne
Beschrijving
Korte lagering op de lies wat hem zeer fris en mineraal maakt. Licht in alcohol en licht verteerbaar. Zeker niet gechaptaliseerd en minimale dosis sulfiet. Is niet gedegageerd dus ofwel karaferen ofwel even flink schudden.
7,95
euro/fles (6,57 excl)
Domaine de la Louvetrie - Le Fief du Breil 2007
Samenstelling
100% Melon de Bourgogne
Beschrijving
Afkomstig van 8 ha grote wijngaard, stokken gemiddeld 35 jaar oud.
Zeer mineraalrijke bodem met orthogneiss en kwarts. Twaalf maand in cuve op de lies. Kan en mag gerust nog wat ouderen op fles.
