Categoriearchief: Nieuws

Wijnbouwer in de kijker

Om het jaar goed in te zetten , hebben we beslist om elke maand 1 wijnbouwer in de kijker te zetten. Eentje waarvan wij vinden dat U deze echt eens moet ontdekken !

Deze maand is dat

Nadia Verrua

Nadia Verrua maakt vooral uitgesproken wijnen. Wijnen die onverbloemd vertellen over de druif, het gebied en over Nadia zelf. In het gamma van Cascina Tavijn zitten karaktervolle wijnen, elk synoniem voor de druif , het terroir en haar manier van werken en wijn maken.

Domein

Cascina ‘Tavijn is in 1908 opgericht door de familie Verrua, die traditiegetrouw opa’s naam ‘Tavijn’ gebruikte. Nadia Verrua vormt samen met haar zussen Daniela en Luigina de vierde generatie van wijnmakers. Ze werken in Asti, in de provincie in Piemonte. Dit is een gebied dat wordt gekenmerkt door oude wijnstokken en unieke druivenrassen. Ze maken wijnen van voornamelijk barbera, grignolino en de zeldzame ruchè.

Wijngaarden in Asti

De zes hectare ligt in Scurzolengo, op een rustig plekje in de heuvels van Monferrato. De wijngaarden, verspreid over de heuvels, worden biologisch bewerkt en zijn polycultuur georganiseerd.

Cultuur : Traditioneel en biologisch

Alle druiven komen van eigen wijngaarden, die er zeer verzorgd bij liggen en meer dan biologisch worden bewerkt. Nadia oogst de druiven handmatig. De fermentatie is ongecontroleerd en wordt niet chemisch gestuurd. De wijn rijpt in grote vaten ‘botti’ van Slavonisch eiken en het eindproduct wordt ongefilterd gebotteld, zonder toegevoegde sulfieten.

Bijzondere druif

Ruchè is een zeer bijzondere druif, waarvan de productie laag ligt. Dat geeft een exclusief karakter aan een bijzondere wijn. Eentje met een ingetogen intensiteit en een juiste balans. Het uitgesproken aromatische karakter van Ruchè geeft vaak rijpe aardbeien, bessen en bloemen, terwijl de Barbera de zuren en wat opstandigheid bijdraagt. Dit geeft speelse wijn met een ongeremd randje, net zoals Nadia …

Nieuwsbrief April

Aprilse grillen …

Beste Klanten,

Terwijl het weer hier van zon naar sneeuw evolueert, proberen we toch een en ander te ontdekken …

Helaas heeft het slechte weer van vorig jaar wat roet in het eten gegooid. Magere oogst dus minder wijn en helaas ook prijsstijgingen.

Wij up-daten momenteel de website en wachten vol ongeduld op de nieuwe jaargangen.

Willen jullie al een en ander komen ontdekken, kom gerust langs op een zaterdag want dan staan er telkens een paar flesjes te proeven !

Tot binnenkort,

Kathy en Stefaan

Zondag 9 mei Moederdag!

Verwen haar met een flesje bubbels of een verrassingsmandje!

Geschenkmanden vanaf € 20,00 samengesteld naar keuze .

Deze kunnen gevuld worden met olijfolie, tapenade, wijn en/of bubbels !

moederdag2

Voor elke mama een kleine attentie !

Wij leveren aan huis !

Welkom!!

Nieuwsbrief Maart

Is de lente in aantocht ?

Onze NEW ARRIVALS in elk geval wel !

We verwelkomen een paar nieuwe wijnen van o.a; Vinedos Hontza, Cascina Tavijn , Domaine des 2 ânes. Van zodra deze allemaal op voorraad zijn, starten we met onze ontdekkingsboxen ! Meer nieuws volgt binnenkort !

Steeds welkom ! Met uiteraard de nodige maatregelen in acht genomen !

Tot binnenkort !

Kathy en Stefaan

Nieuwsbrief Februari

Valentijn !

Februari , de maand van de liefde!

Bij Divino keuze genoeg uit leuke geschenken zowel voor hem als voor haar!

Voor hem en haar

Een leuk geschenkje met een flesje wit en rood van La Mothe du Barry aan 15.50€

Voor hem

Een stoere fles gin met bijhorend glas – Blind Tiger aan 55.55€

Voor haar

Clover gin met twee leuke glazen aan 47€

Ontdek alles op onze website of in onze winkel !

Steeds tot Uw dienst

Kathy en Stefaan

Open-fles-dagen ?

Beste Klant,
Helaas kan onze najaarsdegustatie omwille van deze grillige crisis niet plaatsvinden.
Maar niet getreurd daarom zijn we op zoek gegaan naar een alternatief.
 
We hebben een lijst gemaakt van de wijnen die normaal op de degustatietafel zouden staan. Een reeks nieuwe jaargangen van oude bekenden plus een aantal wijnen nieuw in het gamma en zeker de moeite waard. U kan de degustatielijst downloaden en ingevuld terugsturen. Deze vindt U terug via de link onderaan .
 
Dit jaar geen kadobonnen als korting maar rechtstreeks tien procent op de vermelde prijs, ongeacht het aantal flessen dat u koopt.
 
Wenst U graag eerst thuis  te proeven dan kan U zelf een proefpakket samenstellen uit deze lijst.
Onze actie loopt van 25 november tot 31 december, tijd genoeg dus.
 
Om U een beetje te helpen in de keuze hebben we zelf al enkele pakketten samengesteld verpakt per zes. In de prijs zit de korting reeds inbegrepen en wij bezorgen die gratis thuis. U kan deze eenvoudig bestellen via onze website of via mail.  De pakketten kunnen indien gewenst ook afgehaald worden in de winkel. Via de website kan U ze bestellen door op de button Degustatie-pakketten bovenaan de home-pagina te klikken om Uw keuze te maken.

Anderzijds staan we dit jaar opnieuw ter  beschikking om Uw eindejaarsgeschenken samen te stellen.  Hiervoor werken we op afspraak.  We zijn steeds bereikbaar via mail of telefoon.
Hou het veilig en hopelijk tot heel gauw.

Kathy en Stefaan

Voor de degustatielijst klik op de link hieronder

https://mcusercontent.com/bcf41ea95ef445a8f4de5a852/files/4c8186ef-2cf6-4221-8d87-89a7d98bcf74/openflesdagen2020.01.pdf