Az. Agr. Valentini

In het lijstje van meest iconische Italiaanse wijnproducenten mag Valentini niet ontbreken. De bescheiden productie, de fantastische reputatie en de uiterst beperkte export zorgen ervoor dat de wijnen zeer gegeerd zijn bij kenners, maar voor de rest relatief onbekend zijn bij het grote publiek. De wijnen worden geproduceerd volgens de biodynamische wijnbouw. Net zoals zijn in 2006 overleden vader Edoardo beslist huidige eigenaar Francesco Paolo Valentini elk jaar pas wijn te maken als er voldoende druiven van topkwaliteit zijn. De oogst die hij niet gebruikt, verkoopt hij aan andere producenten. Sommige jaren worden bepaalde wijnen dus niet gemaakt.

Bovendien, als ze al worden gemaakt, worden de wijnen pas in de handel gezet wanneer Valentini vindt dat ze klaar zijn om op de markt te komen, iets dat elk jaar varieert… Zo speciaal de wijnmaker, zo bijzonder en fantastisch de wijnen! Of het nu de witte Trebbiano d’Abruzzo, de rode Montepulciano d’Abruzzo of de rosé Cerasuolo d’Abruzzo is, elke liefhebber van Italiaanse wijn moét deze wijnen ooit in zijn leven geproefd hebben.