Chant d’Eole

Druivensoort: 100% Chardonnay.

De Cuvée Brut Blanc de Blancs benadrukt de finesse de finesse, frisheid, elegantie en rondheid van Chardonnay, de druivensoort die het Domaine kenmerkt. druivensoort.

Na minstens 18 maanden kelderrijping ontwikkelt onze Blanc de Blancs een onnavolgbaar goudgeel met een fijne, delicate rij belletjes.

De gematigde dosering van deze wijn, zijn lage zwavelgehalte en het feit dat hij na de degorgering teruggaat naar de kelder om verder te rijpen, geven hem een perfecte balans. na de dégorgement geven hem een perfecte balans.

Onze Blanc de Blancs passen perfect bij al je feestelijke evenementen. A Als aperitief, op een schotel met zeevruchten of bij vis, zoals carpaccio van zeebaars met citrusvruchten.