Op vrijdag 13 november organiseert Vin d’Où samen met Divino wijnimport een wine-tasting diner met de wijnen van Domaine Guillot- Broux een sinds 1978 organic gecertifieerd domein te Cruzille-en-Mâconnais.
Voor deze gelegenheid zal de wijnmaker aanwezig zijn en zal tijdens het diner uitgebreid de wijnen toelichten.
Wine-tasting diner
Mâcon Villages
Huisgemaakte tête presée en krokante spelt toast
Mâcon Cruzille Blanc “ Les Genièvrières”
Grof gesneden tartaar van Sint Jacobsvruchten , carpaccio van herfstgroenten
***
Mâcon Cruzille Blanc“ Les Molières”
Bretoense krab, dent de lion en citroencaviaar
***
Mâcon Cruzille “Les Perrières”
Lijngevangen zeebaars met gemolten spinazie en mousselinesaus
***
Bourgogne Rouge “ Les Genièvrières ” & “ La Myotte”
Bresse parelhoen mi sauvage, hokaido pompoen en pastinaak, jus met rozemarijn
***
Mâcon Cruzille Blanc “les Combettes”
Tomme de Savoive
***
Koffie of thee met huisgemaakte koekjes
onze gerechten zijn bereid met natuurlijke, biologische of wilde ingrediënten zonder toegevoegde extracties
Voor reservatie: info@vindou.be of 03 230 55 99.
Uw reservatie is bevestigd na overschrijving van 130€ op rek: BE77363020476942 Vin d’Où bvba
Meer info:
http://www.guillot-broux.com/
www.divino.be
Met vriendelijke groeten,
Tom Fluit en Stefaan Van den Bossche